Zimowe przesilenie przypada 21 grudnia.

Zimowe przesilenie słońca, tradycyjne święto i jeden z 24 terminów słonecznych w chińskim kalendarzu księżycowym, zajmuje szczególne miejsce w sercach Chińczyków.Oznacza najdłuższą noc i punkt zwrotny w kierunku dłuższych dni i krótszych nocy.To niebiańskie wydarzenie obchodzone jest od tysięcy lat w różnych zwyczajach i rytuałach.głęboko zakorzenione w chińskiej kulturze i folklorze.

Jedną z najbardziej cenionych tradycji związanych z przesileniem zimowym jest spożywanie knedli, żywności o symbolicznej i odżywczej wartości.Okrągły kształt knedli oznacza jedność i kompletność, odzwierciedlające życzenia ludzi o harmonię rodzinną i dobrobyt w nadchodzącym roku.Te smaczne kawałki są nie tylko przyjemnością dla kubków smakowych, ale także źródłem niezbędnych składników odżywczych w zimnych miesiącach.

Rodziny często spotykają się, aby zrobić knedle, co umacnia więzi i umacnia relacje.parzenieDzielenie się talerzem gorących knedli staje się ciepłym i serdecznym sposobem na świętowanie przesilenia zimowego.Ucieleśniając ducha jedności i spójności, którą ucieleśnia ta uroczystość..